| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 144克 | 剁椒蒸鱼腩热量/卡路里134千卡 | |||
 热量134千卡,相当于拖地板38分钟消耗的热量210 | |||||
1、主要材料图：鱼腩，米酒，鱼露，剁椒，姜，葱，香菜
2、鱼腩洗干净后，沥干水，加上米酒拌匀
3、加上二小匙鱼露拌匀
4、加入姜丝，怕腥的可以多加点
5、加入三大匙剁椒，铺在鱼腩上，拌匀
6、锅加水，水热后，将鱼腩入锅蒸上八分钟，记得是大火
7、蒸好后的鱼腩，加入葱花和香菜
8、将油加热，淋上热油即可
米酒的热量85千卡（每100克）；具有丰胸、化淤、美容等功效；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、增加食欲等功效；
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