| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 简单的凤尾虾热量/卡路里825千卡 | |||
1、把虾剥皮,就最后一节和尾巴,把虾从背部切开不要切断,放入适量的盐和白胡椒粉,腌10分钟
2、把腌好的虾取出,把背部铺平(把淀粉和面包屑都分别放在2个盘子上,把蛋液打散也放在盘子上)先粘淀粉再粘鸡蛋再粘面包屑,把每只虾都粘好
3、过油炸,炸至金黄,摆盘
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高性欲、增强免疫力、缓解神经衰弱等功效;可与豆苗、韭菜花、香菜搭配;与葡萄、芹菜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、大便秘结、润肠通便等功效;
面包屑的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、养阴补虚、益精气等功效;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有解热烦、增强皮肤润滑、预防癌症等功效;可与桂圆、基围虾、北极虾搭配;与茶叶、地瓜、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、消毒、治肝顺胃等功效;与赤豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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