| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 558克 | 双色曲奇饼干热量/卡路里2501千卡 | |||
 热量2501千卡,相当于摩托艇运动1000分钟消耗的热量150 | |||||
1、将黄油室温软化搅拌成糊状，加入糖打发至发白
2、将鸡蛋打散分次到去黄油中充分搅拌均匀
3、将低筋面粉和泡打粉过筛到混合好的黄油中搅拌均匀，不要搅拌过头
4、将搅拌好的面糊分成两份，将其中一份面糊里加入可可粉搅拌均匀
5、将面团放入冰箱冷藏三十分钟方便做造型
6、将冻好的两个面团取出三分之一，将面团用桿面棍桿成八毫米厚，再用刀切成八毫米宽
7、取出三分之一的两种面团，将黄油面团桿平把可可面团包在中间
8、剩下的面团都桿平将两个桿好的面团放在一起卷起来，三种形状的饼干就做好了
9、将饼干包上保鲜膜放入冰箱冷藏要吃的时候拿出来切成五公分厚的大小放入烤箱一百七十度烤十到十五分钟就可以了
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮、调味等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、健脑益智等功效；可与海虾、丝瓜、小米搭配；与糖精、鹅肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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