| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 香椿拌豆腐热量/卡路里243千卡 | |||

1、材料:腌香椿50克,豆腐300克,生抽10毫升,李锦记天成一味酱油5毫升,香油5毫升。

2、豆腐开水煮过凉透,切成丁。

3、香椿洗净沥水切成沫。

4、豆腐放入容器,加上生抽和天成一味酱油。

5、加上香油。

6、调拌均匀腌制15分钟。

7、香椿沫倒入心形碗底部。

8、豆腐在摆在香椿上面,豆腐上面再压一层香椿压实。

9、取一个盘子扣盖在碗上。

10、盘子正放在桌子上,拿开心形碗。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、利小便、清热润燥等功效;可与荠菜、草鱼、鳕鱼搭配;与茭白、小葱、葱相克,同食可能会引起不适;
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