| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 60千卡 | 298千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 肉松酥饼热量/卡路里1043千卡 | |||
 热量1043千卡,相当于蹦床298分钟消耗的热量210 | |||||
1、黄油软化后加糖粉
2、用打蛋器打至蓬松状
3、分次加入蛋液打均匀
4、筛入低粉
5、用刮刀拌均匀后和成团，盖保鲜膜静止15分钟
6、把面团分成15克的小团
7、取一小团按扁，包入肉松
8、收紧口，搓圆
9、都包好后，按扁
10、叉子沾面粉后在饼干表面压出纹路，放入预热好的烤箱，170度中层上下火20分钟左右
11、咬一口有惊喜哦
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、调味、除口臭等功效；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴、补肾气、解热毒等功效；
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