| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 麸皮 | 克 | 141千卡 | 282千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 865千卡 | 247千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 730克 | 麸皮豆沙包热量/卡路里1739千卡 | |||

1、准备好西贝的麸皮、面粉和酵母。

2、混合在一起

3、加入水揉成团

4、盖保鲜膜温暖处发酵至两倍大

5、在面板上均匀分成7份,因为我的蒸屉一层可以放7个。

6、红豆加水用高压锅压20分钟以后加入适量白糖和30g黄油炒干,搓成50g一个的团。

7、取一个面团压扁,擀圆。

8、包裹一个豆沙,收口,用手搓圆。

9、蒸屉里垫油纸放上去,醒20分钟。

10、蒸锅上汽后放进去,蒸20分钟,好了以后不要打开,焖个三五分钟,再打开即可。

11、成品图

12、成品图

13、成品图
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、益精气、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
麸皮的热量282千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有乌发、润肤、润肺等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
豆沙的热量247千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;具有安神除烦、补充能量、提高免疫力等功效;与鲤鱼、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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