| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 21千卡 | 258千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 819克 | 枸杞苹果酱热量/卡路里757千卡 | |||

1、食材大合影。
2、苹果去皮,切丁,放淡盐水里防止氧化。
3、用搅拌机打成糊,留大半个切成小碎丁代用。同时煤气灶上开始将砂锅烧热,可以加极少的水。
4、苹果泥入砂锅煮,加入白糖(甜度自控,苹果本身也有点甜),苹果丁此时也可以放入了。因为女儿大了,有苹果丁觉得更好吃。边煮边撇去最上面的浮沫,同时可将枸杞切碎了待用。

5、煮至比较粘稠时(水分少了),放入枸杞,滴入半个柠檬汁水(提前加入可以减少酸度,我2者都试了),再煮片刻关火即大功告成。
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、抗癌、宁神等功效;可与银耳、青鱼、桃子搭配;与白萝卜、沙丁鱼、萝卜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、去酒毒、疗疮去酒毒等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、生津解暑、抗菌消炎等功效;可与羊排、马蹄、蜂蜜搭配;与牛蛙、橘子、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有软化血管、滋补肝肾、养血等功效;可与决明子、山楂干、青蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、保护肝脏、促进胃肠蠕动等功效;可与茼蒿、雪梨、雪花梨搭配;与大米、莴笋、油豆腐相克,同食可能会引起不适;
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