天使蛋糕的热量/卡路里_天使蛋糕的做法

1、准备所需材料。
可以先把低筋面粉和玉米淀粉混合过筛，备用。
2、4个蛋白+4 5 滴柠檬汁+1克盐，用电动打蛋器打出大泡沫。
3、分三次加入白砂糖，打至湿性发泡。
4、湿性发泡后加入白葡萄酒5ml打均匀。
5、将过筛的面粉加入蛋白霜中，用橡皮刮刀轻轻的从底部向上翻拌，不要画圈，以免出筋。
6、模具底垫上一张烘焙油纸，模具壁内涂上薄薄的一层黄油，有助于好脱模
7、把蛋糕糊倒进模具里，震两下消除大气泡，让蛋糕糊与模具更服帖
8、送进提前170度预热的烤箱内，下层170度烤30分钟，用牙签插入拿出没有沾到蛋糕液，说明烤好了。
9、将模具取出后倒扣，待放凉透后将蛋糕脱模。到了这里（天使蛋糕）的制作算是已经全程结束了。
10、看看不错吧
11、完美
12、切开看看，非常好。
13、一般是筛上一层糖粉就可以开吃了，可我家小男神强烈要求说天使蛋糕怎么能没有天使，所以就…………打了淡奶油，用了巧克力和第一次做的转印，小男神自己摆设的橘子糖
14、再来一张

蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热烦、防细菌感染、清热解毒等功效；可与海虾、苋菜、丝瓜搭配；与茶叶、味精、糖精相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、调味、增强免疫力等功效；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、润肠通便、大便秘结等功效；

白葡萄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与蛏子、蛏干搭配；

天使蛋糕的热量和减肥功效