凉拌西兰花的热量和减肥功效

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、增强免疫力、抗癌等功效；可与金针菇、西红柿、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防肿瘤、护肝、预防心脑血管疾病等功效；可与火腿、洋葱、猪肉搭配；与蜂蜜、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、促消化、助阳等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；