| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 993千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 青笋肉片热量/卡路里993千卡 | |||
 热量993千卡,相当于泡澡496分钟消耗的热量120 | |||||
1、里脊清洗干净，剔除上面那层白筋，切成薄片备用
2、肉里面加料酒、淀粉、姜片、蒜片、胡椒粉拌匀，稍腌片刻
3、青笋剥皮切片，挑这种颜色很绿而且里面也是绿的青笋，口感比较好，还有一种有点发白偏硬不好吃、尖上面的叶子很嫩也就切在一起了
4、炒锅放油烧好，下肉片大火爆炒几十秒然后再放点生抽翻炒均匀后青笋片
5、翻炒均匀、青笋片断生即可出锅
6、香喷喷的、小朋友的最爱
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润肌肤、解热毒等功效；可与大蒜、芸豆、蒜搭配；与菠菜、鲫鱼、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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