| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 221克 | 糖醋排骨热量/卡路里650千卡 | |||
 热量650千卡,相当于越野摩托162分钟消耗的热量240 | |||||
1、小排用温水洗干净，备用
2、炒锅里加水，放入排骨，以淹没排骨为最佳
3、放入红糖和白砂糖，大火煮开后转小火，直至水煮干
4、水煮干后，放入三勺陈醋，翻炒.
5、装盘
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、温胃驱寒、健脾暖胃等功效；可与黑豆、姜、小米搭配；与肥牛、牛排、牛腩相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、增强免疫力、和中益肺等功效；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有调解血液、护肾、消食化积等功效；
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