| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 140千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 韭黄炒杏鲍菇热量/卡路里140千卡 | |||
 热量140千卡,相当于洗车47分钟消耗的热量180 | |||||
1、先把杏鲍菇和洋葱切条，韭黄切寸段。
2、锅中注入适量油烧热下入杏鲍菇煸炒。
3、待杏鲍菇煸炒至微黄放入洋葱煸炒。
4、把洋葱炒出香味后烹入绍酒。
5、然后烹入适量酱油炒匀，最后放入蚝油煸炒。
6、放入蚝油炒匀后用少许白糖、黑胡椒粉和味精做最后调味。
7、调好味炒匀后倒入韭黄用旺火翻炒均匀。
8、炒匀后便可出锅码盘。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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