| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1427千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 蔬菜面热量/卡路里1427千卡 | |||

1、南瓜切块蒸熟,芹菜切成1CM长的小段。

2、南瓜放入料理机,加入100ML水打成泥状。

3、芹菜段放入料理机,加100ML水打成汁。

4、芹菜汁用滤网过滤,南瓜泥不需过滤。

5、准备三份面粉,每份130克。

6、每份面粉中分别加入50ML的芹菜汁、50ML南瓜泥以及50ML的水。水量不能多,能将面粉成团即可。这样的面条才有嚼劲。

7、将面团分别用压面机压成片状,也可用擀成片状。

8、用压面切切成条状(或刀切)。

9、锅水入冷水,大火煮开后下入面条,再次开后转为小火煮2分钟即可捞出。

10、很有嚼劲的面条。

11、早餐图,蔬菜已经隐藏在面条中了。
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、益精气、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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