| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 棉花糖 | 克 | 795千卡 | 318千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 968千卡 | 484千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 596千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 680克 | 牛轧糖热量/卡路里2625千卡 | |||
 热量2625千卡,相当于剧院工作875分钟消耗的热量180 | |||||
1、不粘锅小火化开黄油
2、下入棉花糖
3、搅拌均匀
4、加入奶粉
5、加入花生碎
6、搅拌均匀倒入容器压平
7、晾凉后切块包好
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有降血压、滋润皮肤、抗衰老等功效；可与猪蹄、红枣、黄豆搭配；与螃蟹、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补充营养、养颜、改善视力等功效；可与草莓、甘蔗、蜂蜜搭配；与白砂糖、金针菇、米汤相克，同食可能会引起不适；
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