| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 132克 | 鸡蛋肉卷热量/卡路里180千卡 | |||
1、除鸡蛋外都放一起开始调肉馅,
2、起锅摊鸡蛋饼,一颗蛋一张饼,
3、把肉馅卷到鸡蛋饼中按卷寿司的方式卷起,都卷好放盘里入锅蒸15分钟即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、滋阴润燥、清热解毒等功效;可与基围虾、小米面、苋菜搭配;与桔子、牛奶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、预防心脑血管疾病、清肠道等功效;可与莴笋、生菜、洋葱搭配;与鸡胸肉、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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