| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 40千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 苹果红烧肉热量/卡路里1360千卡 | |||
 热量1360千卡,相当于俯卧撑170分钟消耗的热量480 | |||||
1、苹果切丁
2、五花肉切块
3、香料
4、煸炒香料
5、将五花肉和香料大火煸炒7分钟，加少许料酒、老抽继续炒三分钟。然后小火炖50分钟直到肉入味。
6、倒入苹果块、冰糖后，大火收汁。苹果不宜炖太久，要的就是脆脆的味道，
7、完成
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、生津液、滋阴等功效；可与萝卜、南瓜、红薯搭配；与菊花、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、清热除火、和胃润肺等功效；可与梨、鸭梨、石榴搭配；
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