| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葡萄 | 克 | 227千卡 | 43千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 669克 | 自制葡萄酒热量/卡路里787千卡 | |||

1、先将葡萄粒摘下来。

2、用水洗净,再用点盐水泡10分钟

3、再用清水洗净,沥干水

4、用手把葡萄挤碎
5、加入冰糖,我放了5斤,搅拌后放入坛子里发酵,每天用干净木棒搅拌,30天后过过滤。

6、葡萄酒酿好以后,要把葡萄籽,葡萄皮,还有发了酵的果肉都滤掉,这就要滤渣。有的人用纱布过滤也可以;留下葡萄酒就行了。要注意的是,滤渣的工具一定要严格消毒,不要把细菌带进去啊。

7、一个月后过滤,成品。
葡萄的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾和胃、通便、预防血栓等功效;可与蜂蜜、橙子、枸杞搭配;与白开水、龟、骆驼肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、补中益气、养阴生津等功效;可与香蕉、鸭梨、石榴搭配;
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