| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番薯 | 克 | 1010千卡 | 101千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 93千卡 | 37千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 78千卡 | 26千卡 | ||
| 豆腐干 | 克 | 350千卡 | 140千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 572千卡 | 143千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 8千卡 | 80千卡 | ||
| 葱 | 克 | 31千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 2610克 | 黄金饺热量/卡路里3666千卡 | |||

1、洗净所有的食材,切碎粒备用。

2、炒馅料:油锅烧热放五花肉熬出油后放瘦肉炒出香味放姜片和茭白、葱白炒出香味再放豆腐干丁炒最后放胡萝卜,放点酱油、料酒、盐白糖。调至适合自己的口味最后放葱花。(如果油多的话滤出)。

3、番薯切片蒸熟和番薯粉揉成面团。

4、面团揪成小圆球放保鲜袋里按压薄皮放上馅料、包饺子时对捻成饺子形。

5、包好后低下垫油纸放蒸锅里蒸10分钟左右,多包点存冰箱里冷冻,要吃时拿出来蒸15分钟左右。

6、早餐成品
番薯的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补充蛋白质、止消渴等功效;可与大蒜、白菜、茄子搭配;与百合、杏仁、菊花相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、润燥、润肠胃等功效;可与银耳、香芋、鸡蛋搭配;与基围虾、羊肝、乌梅相克,同食可能会引起不适;
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解酒毒、利二便、减肥等功效;可与番茄、牛肉、芹菜搭配;与豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、帮助消化、增加食欲等功效;可与鲈鱼、蜂蜜、鳕鱼搭配;与柚子、柠檬、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
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