| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1421千卡 | 888千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 733千卡 | 873千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 奶香曲奇热量/卡路里3328千卡 | |||

1、黄油提前从冰箱拿出来,加盐和糖粉、香草精待稍软化时用电动打蛋器打到呈羽毛状(如果你无法判断就多打一会儿),淡奶油隔热水煮到微热(只要一点点烫,因为从冰箱拿出太冰直接用会使黄油油水分离,太烫的话又会把黄油溶化)倒入黄油中继续打到均匀顺滑。

2、低粉和奶粉混合后筛入打发好的黄油中,搅拌均匀。装入裱花袋(曲奇嘴选择自己喜欢的)(不要一次全部倒入,因为太多的话挤花时不好掌握)“画小写e”收口时轻轻地压一下或转一下(要轻哦),烤箱预热(一定要预热)上下火175烤10分钟后下火换150度再烤箱10到15分钟(观察上色情况)

3、做曲奇时可以用一次性的裱花袋,因为懒,用完直接丢了不要清洗。

4、这是另一款花嘴

5、成品

6、成品
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、止咳、和中益肺等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、促进消化、治肝顺胃等功效;与赤豆、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善睡眠、治疗便秘、预防便秘等功效;可与甘蔗、黑豆、木瓜搭配;与枣、菠萝、香椿相克,同食可能会引起不适;
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