| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 238克 | 香蕉薄片热量/卡路里402千卡 | |||
 热量402千卡,相当于手风琴223分钟消耗的热量108 | |||||
1、选择较成熟又有硬度的香蕉1条。
2、去皮，切成薄片（尽可能薄，切厚很难将水份烘干）。
3、将油布或硅油纸铺在烤盘上，均匀摆好香蕉片，可再在每片香蕉片上抹一层白砂糖（利于酥脆口感，但不可太多！）。
4、将烤盘置于烤箱中间层，上下炉温100度，40分钟。
5、拽出油纸，薄薄的一片，轻松揭起。
6、移至烤网上，继续100度40分钟烘烤。
7、变得脆硬即可，待冷却后食用最酥脆！（如不马上食用，冷却后密封保存，防止回软。）
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止烦渴、解毒、治疗高血压等功效；可与牛奶、燕麦片、川贝母搭配；与芋头、香芋、土豆相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、促进伤口愈合、除口臭等功效；
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