家常烤茄子的热量/卡路里_家常烤茄子的做法

1、两根茄子洗干净，去掉蒂，中间切一刀，不要切断
2、弄好的茄子放进蒸锅里，蒸个十分钟左右，我因为蒸锅比较小，所以把其中一根茄子切断了
3、蒸茄子的时候可以开始准备酱料了，蒜头切成末，平底锅烧热，把蒜末放进去翻炒到出香味儿，然后加油进去
4、倒入油后继续翻炒几下，出锅
5、倒进小碗里，再把青辣椒末也放进去，加入耗油，盐，黄豆酱，搅拌均匀
6、这时候烤箱预热，把蒸好的茄子放进铺了锡纸和刷了油的烤盘里，放好后在茄子的两面也刷上油，刷好油把酱料涂上去，放进烤箱，我的温度是180度上下火，每个烤箱不同，温度大家可以自己看下自家烤箱脾气而定
7、大概烤个20分钟左右就可以了，快出烤箱前把葱花撒上去，在稍微烤一下就可以！

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、抑癌抗瘤、养颜护肤等功效；可与基围虾、凉薯、牛肉搭配；与墨鱼、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、降低胆固醇、排毒清肠等功效；可与洋葱、武昌鱼、莴笋搭配；与大葱、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、除脂美容、杀菌等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、补虚、治疗高血压等功效；

青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、减肥、解热等功效；可与鳝鱼、苦瓜、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

家常烤茄子的热量和减肥功效