| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 青豆笋干牛肉热量/卡路里497千卡 | |||
 热量497千卡,相当于画画110分钟消耗的热量270 | |||||
1、青豆备好，牛肉，青笋切丁备好！牛肉要拿玉米淀粉和料酒腌制！
2、葱姜蒜辣皮子备好！
3、锅里把油烧热，放牛肉煸炒
4、放入葱姜蒜辣皮子就是翻炒！炒出香味！
5、下青笋干和青豆！加适量盐！加水闷10分钟！
6、出锅前放青辣椒！健康美味的菜就出锅了！
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、增长肌肉、补虚养血等功效；可与土豆、葱、鸡腿菇搭配；与红糖、白酒、海螺相克，同食可能会引起不适；
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