| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 金针菇肥牛卷热量/卡路里364千卡 | |||
 热量364千卡,相当于擦地96分钟消耗的热量228 | |||||
1、金针菇洗好，并拆成一缕一缕的，肥牛从冰箱拿出来解冻
2、将每个肥牛卷中都插入金针菇，建议在肥牛未完全解冻的时候插，解冻就不好插了
3、不粘锅中刷一层薄薄的油，将肥牛整齐码入，开小火慢慢煎，等一面变色时拿筷子依次翻面
4、将酱料倒入小碗，加适量水稀释化开，浇在肥牛上，等汤汁收一下
5、差不多5分钟就可以出锅啦^O^
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗疲劳、降血脂等功效；可与鸡肉、豆腐、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗高血压、促进骨骼发育、降血压等功效；可与油麦菜搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
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