| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 香橙牛肉热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡,相当于推举60分钟消耗的热量180 | |||||
1、1）牛肉、胡萝卜切块加生抽老抽、橙汁各少许淹制一小时。
2、锅中倒入少许油，入葱姜爆香，入牛肉翻炒片刻。放入一碗水（要盖过牛肉）。再放入生抽、老抽、糖各少许
3、水开后撈掉沬。入胡萝卜煮二十分钟，捞出胡萝卜备用。
4、换小火煮一个半小时，收干汁即可。
5、摆盘时放入胡萝卜即可
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、润肺祛痰、抗癌等功效；可与豆浆、大米、莴笋搭配；与柠檬、山楂干、柚子相克，同食可能会引起不适；
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治咳嗽、治疗咳嗽、清肠通便等功效；可与蜂蜜搭配；与牛奶、河蚌、槟榔相克，同食可能会引起不适；
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