| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 44克 | 蚝油生菜热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡,相当于侧泳8分钟消耗的热量480 | |||||
1、将团生菜撕开 洗净 手撕成片
烧开水 将生菜进行汆烫 一分钟即可
将生菜装盘备用
2、锅中放适量油 将锅烧热 放入蒜之前调成小火 以免蒜末变糊 蒜末炒香后 放入蚝油和适量生抽 炒香即可 关火
3、将炒好的蚝油底料 浇在生菜上 搅拌即可食用
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增强免疫力、抗癌等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防癌症、保护肝功能、杀菌等功效；可与猪肉、武昌鱼、洋葱搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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