绿豆糕版的热量和减肥功效

1、将脱皮绿豆洗净，放在适量水中浸泡过夜，要放冰箱冷藏，防止坏了。

2、蒸锅内装上足够的水，大火烧开，将绿豆放入蒸锅内。

3、小火蒸30分钟左右，绿豆开花，能捻烂就好了。

4、将蒸好的绿豆装入保鲜袋，用擀面杖细细地碾碎。

5、在锅里倒入黄油，白糖，糖桂花和绿豆蓉，小火翻炒。

6、炒到绿豆泥一点都不沾锅并且成团就可以了。

7、将250g纯净水加入到250g的冰皮月饼粉中。

8、用手揉至表面光滑有弹性。

9、将冰皮月饼皮分成25g一份。

10、将馅料也分成25g一份。

11、将糯米粉放入锅里小火翻炒，炒到微微发黄。冷却后即为糕粉。

12、手上沾少许糕粉防粘，将冰皮放在手心压扁，将绿豆馅放在冰皮上。

13、用冰皮把绿豆馅包起来，收口捏紧。在糕粉中轻轻滚一圈。

14、然后放进50g月饼模中压出形状。

15、这款冰皮月饼就做好喽。

16、包装起来特好看。