| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | ||
| 石斛 | 克 | 32千卡 | 213千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 龟背炖石斛热量/卡路里932千卡 | |||
 热量932千卡,相当于飙车155分钟消耗的热量360 | |||||
1、石斛用水浸10分钟，随后来回搓15秒，放一边备用。再准备水与姜，灼一下龟背，然后捞起。继续下猪骨烫掉血水。
2、石斛随意(个人喜欢清淡的,下得不多)，猪骨，龟背一起下水炖。4小时为宜。最后依照个人口味下盐，即可食用
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有泽皮肤、生津液、补中益气等功效；可与土伏苓、米醋、紫洋葱搭配；与白玉苦瓜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
石斛的热量213千卡（每100克）；具有护肝利胆、促进循环、滋阴清热等功效；
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