| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 464克 | 辣子鸡热量/卡路里962千卡 | |||

1、1,鸡胸肉切片,用料酒,淀粉,生抽,盐,鸡精,糖醋,辣酱,腌制半个小时
2,胡萝卜块,香菇过水备用
3,葱姜蒜过油备用
4,西红柿半个打碎
开始
肌肉爆炒备用
葱姜蒜爆炒备用
热油西红柿爆炒,变色加入鸡胸肉,?葱姜蒜?素菜爆炒,加酱油盐出锅
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、补精、强筋壮骨等功效;可与松子、茶树菇、豇豆搭配;与大蒜、李子、菊花相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有帮助消化、祛风湿、健胃等功效;可与豆腐、鸡蛋、明虾搭配;与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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