| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 鱼豆腐 | 克 | 222千卡 | 152千卡 | ||
| 总量 | 362克 | 杏鲍菇炒火腿热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡,相当于看电影289分钟消耗的热量60 | |||||
1、杏鲍菇切小方块
2、火腿午餐肉切小方块
3、鱼豆腐、贡丸切小块
4、杏鲍菇焯水煮熟 捞出待用
5、丸类小块焯水煮熟捞出待用
6、放油 热锅 加冰糖 熬糖
7、抄好的杏鲍菇倒入锅中，快速翻炒
8、随后倒入火腿、鱼豆腐、贡丸，翻炒
9、倒入蚝油适量
10、倒入海鲜酱油适量如图
11、炒匀后出锅
12、装盘
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
鱼豆腐的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有延长寿命、缓解压力、提神醒脑等功效；
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