| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 自制锅巴热量/卡路里936千卡 | |||
 热量936千卡,相当于打理草坪170分钟消耗的热量330 | |||||
1、取米饭与盐，胡椒粉加少量油拌匀
2、将拌好的米饭平铺于案板上（最好放入保鲜袋中）取擀面杖将米饭擀平
3、将擀平的米饭饼放入涂有油的烤盘中
4、开火烤制至金黄色即可出炉
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、益精强志、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、预防心血管硬化、高脂血症等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、呵护咽喉、增进食欲等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、温中散寒、预防高血压等功效；可与架豆、四季豆、龙牙豆搭配；
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