| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 362克 | 眉州辣香肠版蛋包饭热量/卡路里415千卡 | |||

1、辣香肠切碎,块状也可~葱花准备好哦

2、鸡蛋打散,放一些淀粉,最好是湿淀粉,这样比较容易成型,没有湿的就用的干的,最好过过筛,会更顺滑些哦,我嫌麻烦,就懒人版的了~再放一些盐调味~

3、锅热下油,依次放入葱花,香肠,油不用太多,因为香肠会出油,然后加入米饭,适量酱油,翻炒均匀~

4、翻炒时候比较捉急,直接上成品图,炒过后盛出备用哦~

5、接下来做蛋皮,平底锅放油,将蛋液倒进去,尽量圆一些,比较好看~炒好的米饭,倒在一边,用铲子弄弄形状~

6、成品,比较丑,因为蛋皮破了~用甜辣酱稍微做了下装饰~也可用其他番茄酱,炼乳之类的,总之你喜欢的就还~

7、吃了一半的,觉得这张不错,就放进来啦~味道真的不错哦~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、清热解毒、养血发胎等功效;可与小米面、牡蛎 、北极虾搭配;与桔子、味精、地瓜相克,同食可能会引起不适;
葱花具有滋阴补阳、预防感冒、降血压等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、降低胆固醇、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、治肝顺胃、促消化等功效;与红豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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