| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1534千卡 | |||
 热量1534千卡,相当于推举511分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄油软化加入糖粉，搅拌均匀（此处如果家里没有糖粉可以用磨豆机一类把白砂糖打碎）。
2、加入一勺鸡蛋液并搅拌均匀，倒入切碎的蔓越莓干。
3、倒入低筋面粉搅拌均匀，揉成面团。
4、用手或饼干模具把面团整形成宽约6-7厘米，高约4厘米左右长方体，用保鲜膜包好并放入冰箱冷冻1小时左右。
5、将冷冻后的条状面团切成厚约不到1厘米的片状（不要过薄）
6、切好放在烤盘中，放进预热好的烤箱，上下火165℃，中层,时间约20分钟。
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、清热解毒等功效；可与桂圆、生菜、小米面搭配；与茶叶、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、解盐卤毒、去酒毒等功效；
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