女巫手指饼干的热量和减肥功效

1、将软化好的黄油加入糖粉，先用刮刀按压一下（避免飞溅），使黄油和糖粉初步混合。再用电动或手动打蛋器打发。

2、室温的蛋液，分多次少量的慢慢加入黄油中，继续打发，每一次充分融合后再加下一次。全加完以后再打发两分钟。

3、筛入面粉，用刮刀拌均匀至无干粉。后面成团可以下手哈。盖保鲜膜静置二十分钟。

4、取适量的面团，搓成比手指略细的长条状，在一端用杏仁沾少许水或蛋液按压一下做指甲。用塑料刮板竖直按下纹路做出关节的样子。

5、5小心的用刮板将手指平移到铺了油纸的烤盘中，摆放整齐，两只之间要留出空间，因为烤制时手指会有少许膨胀。

6、烤箱预热五分钟，上火160，下火150，中层烤制时间25分左右。