| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 93千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 白灼秋葵热量/卡路里577千卡 | |||

1、将洗净的秋葵放进开水中焯烫,锅中可以加少许盐和油

2、焯烫好的秋葵放进凉水中过凉

3、将焯好的秋葵从中间切开,将所有调料根据自己口味调成料汁备用

4、将料汁倒在切好的秋葵上面

5、炒锅中倒油烧热后倒在秋葵上即可,吃的时候搅拌均匀

6、成品图
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有保护肝脏、帮助消化、促进消化等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、排毒清肠、预防心脑血管疾病等功效;可与粳米、莴笋、排骨搭配;与芒果、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、促消化、帮助消化等功效;可与猪骨、绿豆芽、大蒜搭配;与茼蒿、芹菜、猪骨汤相克,同食可能会引起不适;
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有降血糖、促消化、挡辐射等功效;可与苦瓜、海虾、鳕鱼搭配;与猪肝、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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