| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 264千卡 | 879千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 62千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 125克 | 汤种北海道吐司热量/卡路里559千卡 | |||
 热量559千卡,相当于做头发224分钟消耗的热量150 | |||||
1、原料备用。
2、18克高筋粉加入74克凉水充分搅均，小火加热至面浆糊化，即成为汤种。
3、将除黄油外的材料统统放入面包机。
4、选择和面团程序，开始和面。20分钟和面程序结束后放入切成小块的无盐黄油，让面团慢慢吸收
5、一直揉到面团可拉出大片薄膜。
6、揉圆后，开始基础发酵。
7、发酵至2-2.5倍大小。
8、取出面团排气，分割成3等份，滚园后松弛15分钟。
9、擀成长片，然后卷起。
10、放入土司模内。
11、二次发酵至8-9分满。
12、加盖烤箱180度预热，中下层，烘烤45分钟左右，取出后放在晾晒架上晾凉。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、养颜、改善视力等功效；可与桃、黑豆、蜂蜜搭配；与枣、菠菜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、增强活力、预防便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、清热解毒、解热烦等功效；可与丝瓜、洋葱、百合搭配；与牛奶、豆浆、红薯相克，同食可能会引起不适；
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