| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 香辣鸡柳-火辣辣热量/卡路里997千卡 | |||

1、步骤如下:
鸡脯肉一块,洗净切成均等条状,加适量盐、料酒、生姜片、蒜瓣拌均匀,盖上保鲜膜腌制入味

2、准备好适量干辣椒切段,葱姜蒜

3、腌制入味之后把葱姜蒜取出

4、锅里放适量的食用油烧热时(先放一个鸡柳进去试温,如果放下去鸡柳周围有密集油泡,油温就达到了,也可以用筷子)把鸡柳都放进去,炸至微黄/金黄即可

5、捞出控油,在进行二次复炸,外焦里嫩,锅里的油倒出留少许!

6、留些底油,把葱姜蒜爆香之后辣椒放进去翻炒(这个辣椒很辣)

7、把鸡柳放进去翻炒

8、芝麻适量(这样更香)

9、翻炒均匀即可,温馨提醒:鸡柳腌制入味,在翻炒过程不需要加盐,按个人口味可以添加其它调料

10、装盘即可食用,香辣,鸡柳外焦里嫩,喜欢的亲们可以试一试

11、有木有诱惑到?味道真的不错!
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、挡辐射、健胃等功效;可与海虾、小白菜、羊排搭配;与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、降低胆固醇、治疗高血压等功效;可与蘑菇、牛臀肉、冬菇搭配;与苦菊、金丝小枣、米豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有消水肿、解毒、健胃止呕等功效;可与牛腩、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、保护肝功能、预防感冒等功效;可与粳米、生菜、醋搭配;与鸡翅、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;
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