| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 297千卡 | 354千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 301千卡 | 886千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 66千卡 | 389千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 337千卡 | 886千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 269千卡 | 354千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 283克 | 豆沙葵花酥热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡,相当于仰卧起坐159分钟消耗的热量480 | |||||
1、水油皮的材料放入面包机桶中，面包机和面20分钟，放入保鲜袋室温静置30分钟
2、油酥的材料放入盆中混合均匀，揉成团，放入保鲜袋中室温静置30分钟
3、醒发好的水油皮和油酥分别分成9等份
4、一份油酥面团放在一份水油皮面团上，包紧收口朝下
5、包好的面团擀成长舌状
6、从上往下卷起
7、9个面团全部卷好后，盖上保鲜膜，这时把豆沙分成9份
8、取一个面团再次擀成长舌状
9、再卷起
10、对折后擀成中间厚四周薄的圆片
11、放入红豆沙包起，收口朝下
12、按扁平分6等分，中间不要切断
13、再每份中间再切两个口，能看到豆沙就行了，不要切到底
14、把每份的边缘捏起来
15、中间刷蛋黄液，洒黑芝麻
16、放入预热好170度的烤箱，20分钟左右
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、补虚、润燥等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、保肝解毒、润肺生津等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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