| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆豉 | 克 | 8千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 3克 | 豉香空心菜杆热量/卡路里8千卡 | |||
 热量8千卡,相当于跳板跳水3分钟消耗的热量180 | |||||
1、原材料十分简单，只有去叶的蕹菜杆、红椒、豆豉和精盐。
2、将空心菜杆洗净，用小刀将一边破开。
3、用手指刮一下，使其平铺开，然后卷成卷。
4、切成细丝。
5、红椒去籽去蒂，切成细丝。
6、热锅放油，放入空心菜杆丝、红椒丝和豆豉略为翻炒，加盐，翻炒均匀后出锅。
7、成品图
8、成品图
9、成品图
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、发汗解表、胸闷烦呕等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
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