| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | ||
| 鸡架 | 克 | 1080千卡 | 240千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 709克 | 鸡架猴头菇养胃汤热量/卡路里1138千卡 | |||

1、我怕太油,先把鸡架上的油切吧切吧扔了,抄水。

2、鸡架抄水的时候就在煲汤用的锅里加好水加热,这样,鸡架抄好水了,就可以立刻捞到煲汤锅里煮了,加葱姜,香菇,猴头菇,大火煮开转小火。一个小时后放盐,再煮半个小时就可以享用了。
猴头菇的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有抗癌、抗衰老、增强免疫力等功效;可与白术搭配;与野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
鸡架的热量240千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有除痨热骨蒸、滋补、补肾等功效;可与栗子、冬瓜、茶树菇搭配;与芥末酱、糯米、芝麻相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、预防感冒、抗癌等功效;可与白灵菇、牛外脊、腑肋牛肉搭配;与豆腐、熏豆腐干、密云小枣相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、防癌、治疗高血压等功效;可与鲤鱼、牛腩、草鱼搭配;与基围虾、鹌鹑蛋、北极虾相克,同食可能会引起不适;
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