| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 荷塘小炒热量/卡路里203千卡 | |||

1、荷兰豆择两头去茎,鲜木耳洗净

2、嫩藕去皮后切片,马蹄去皮后切片,胡萝卜去皮切片
3、在所有食材中,只有荷兰豆和木耳是生的,所以炒的时候要先炒荷兰豆,等荷兰豆快熟时放木耳炒,最后剩下的所有材料倒入锅加适量盐一起炒熟便可装盘了。
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热泻火、降血压、整肠通便等功效;可与木耳、海蜇、香菇搭配;
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治便秘、益脾和胃、生津止渴等功效;可与蘑菇、虾仁、红糖搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、润肺祛痰、消食等功效;可与香菜、羊排、鳕鱼搭配;与猕猴桃、醋、山楂相克,同食可能会引起不适;
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