| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 1242克 | 黄豆猪脚汤热量/卡路里2716千卡 | |||

1、备料??

2、猪脚焯水去血沫??

3、将发泡好的黄豆铺底??

4、放入猪脚??

5、放入玉米葱段姜片??

6、放入大料加水??

7、加盖武火煮沸,文火慢炖??

8、大约二至三小时后,一碗Q弹富含胶原蛋白和大豆蛋白的养颜靓汤就炖好了??根据自己的口味调味~
猪脚的热量260千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进生长、健腰膝、抗衰老等功效;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有遗精、消渴、延年益寿等功效;可与鸭腿、猪骨、薏米搭配;与藻类、碱性食物、虾相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血脂、美白护肤、补血等功效;可与牛蹄筋、红枣、花生搭配;与猪肉、核桃、明虾相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有促进胃肠蠕动、抗衰老、防癌等功效;可与豌豆、洋葱、小麦搭配;与海螺、红螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
葱段具有滋阴补阳、预防感冒、减肥等功效;
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