| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 554克 | 酱油炒饭热量/卡路里307千卡 | |||

1、胡萝卜香葱 火腿 黄瓜切丁

2、凉米饭内放入一个鸡蛋拌匀

3、先用少许油把胡萝卜丁炒软再放入黄瓜丁火腿丁一起炒一下盛出,再倒入适量油把米饭炒软,然后倒进酱油(家里没有老抽我倒了三勺生抽,要是有老抽就各一勺就行,颜色略深还好看) 因为酱油本身就咸所以不用再放盐,炒匀后把之前盛出的各种丁倒入一起翻炒,九成熟的时候把香葱丁放进去再略炒出锅。

4、出锅忘记拍照,吃到最后想起来了,只能照个碗底儿了!印象里饭店的酱油炒饭就是这些材料(就是没准备青豆,正好也不喜欢吃青豆)第一次尝试味道相当不错,喜欢的赶紧尝试吧!
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通阳、解毒、预防感冒等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增加食欲、下气等功效;可与香菇、比目鱼、西兰花搭配;与苹果、醋、红枣相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、解毒消肿、抗衰老等功效;可与豆腐、蜂蜜、土豆搭配;与大白菜、山药、泥鳅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、清热解毒、养血发胎等功效;可与茼蒿、生菜、丝瓜搭配;与豆浆、兔肉、味精相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与紫菜、茄子、冬瓜搭配;与香菜、鹌鹑、菊花相克,同食可能会引起不适;
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