| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 853克 | 鸡脚热量/卡路里1396千卡 | |||
 热量1396千卡,相当于编织399分钟消耗的热量210 | |||||
1、将鸡脚一开二，洗干净，开水煮20分钟，过冷水，提前整好冰水，将煮好的鸡脚放入冰水。
2、两碗酱油，两碗白醋，两碗水，一专片糖（红糖）姜片，蒜头适量（可跟自己口味加辣椒）全部加在一起煮开。
3、等酱油凉后就可以装瓶子了，就等吃ok了(有点甜甜，喜欢辣的朋友加辣椒更好吃)
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、止痒消肿等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、调解血液、减肥等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、补血、补虚等功效；可与姜、黑豆、小米面搭配；与牛奶、肥牛、牛肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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