五花肉炒干豆腐的热量/卡路里_五花肉炒干豆腐的做法

1、干豆腐改刀备用……（可以不用热水汆烫）
2、甜椒改刀备用……
3、五花肉剔掉肉皮，改刀备用……
4、葱花切好，干辣椒洗干净备用……
5、锅内留底油加入葱花、干辣椒、五花肉，翻炒均匀淋适量料酒去腥，加入甜椒继续翻炒直至肉片变色出油，最后加入干豆腐翻炒，再将一匙半的海鲜酱油与三匙水调和加入锅内中火炖煮一下，待汤汁快收干的时候加入适量盐、鸡精、十三香炒匀后淋入水淀粉炒匀即可出锅……

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋肝阴、补虚等功效；可与冬瓜、大蒜、茄子搭配；与香菜、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、开胃消食、减肥等功效；可与羊肉、猪肝、基围虾搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

葱花具有缓解疲劳、预防高血压、降血压等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进食欲、提鲜等功效；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、促进消化、增进食欲等功效；

五花肉炒干豆腐的热量和减肥功效