| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 517克 | 西兰花炒虾仁热量/卡路里363千卡 | |||
 热量363千卡,相当于铅球91分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备适量的虾和一小颗西兰花
2、虾去壳留尾部的虾肉
3、西兰花切成小块
4、锅中加入适量的清水烧开，放入西兰花绰水
5、将绰好水的西兰花过一下冷水
6、锅中倒入适量的食用油加热，放入虾仁和绰好水的西兰花快速翻炒，加入适量的食盐，出锅前略加一点鸡精提味即可出锅食用了，有虾鸡精也可以不加
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、预防动脉硬化、养血固精等功效；可与韭菜花、豆苗、燕麦搭配；与橄榄、乌鸡、洋葱相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、清热解渴、抗癌等功效；可与虾、鳕鱼、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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