| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 塔塔粉 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 安佳淡奶油 | 克 | 700千卡 | 350千卡 | ||
| 总量 | 407克 | 六寸芒果慕斯蛋糕热量/卡路里1259千卡 | |||
 热量1259千卡,相当于小提琴504分钟消耗的热量150 | |||||
1、切成二片后，6寸蛋糕胚把边剪掉1厘米左右，小于6寸模具。忘记拍照
2、300克芒果打成泥，200克安佳淡奶油打发到5至六分，吉利丁3片加2勺冷水10分钟泡软沥干水，隔水加热融化，待冷却到20左右加到芒果泥中搅拌均匀，再和奶油混合，芒果奶油泥制成了！
3、把边切好的蛋糕片放底层，?芒果奶泥一层，放上水果；再加蛋糕片，最后放奶泥撒水果，制成后，放冰箱冷藏一晩上，(冷藏不少于5小时），第二天做镜面果胶
4、70克左右芒果汁，凤梨口味QQ糖50克，再加1片吉利丁，一起隔水融化，倒入冻好的模具（待温度20左右倒在上面，否则冻好的蛋糕会融化，)再放冰箱冷藏30分钟。
5、放入冰箱冷藏（不小于5小时）热毛巾捂模具脱模，时间不要长哦，防止融化！
6、装饰完成的镜面！满意100分！
7、吃一口，爽啊！
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、保肝解毒、除口臭等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
塔塔粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有帮助蛋白起发等功效；
安佳淡奶油的热量350千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、滋阴、疗疮等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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