| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 五彩鸡丁盖浇饭热量/卡路里512千卡 | |||

1、材料洗净备用

2、蔬菜切丁即可,不要求刀工。

3、鸡胸肉切丁,锅中水烧开过下水这样更健康,然后加少于淀粉拌匀。

4、锅中倒油,待油温稍热加适量的盐可以防止等下材料下锅时油溅出来

5、倒入准备好的鸡丁

6、加适量的料酒

7、倒入准备好的蔬菜丁

8、加适量的生抽

9、加糖调味,因为我们家考虑到有宝宝已经不用味精类的调味品,所以用糖调味

10、最后加适量的水盖上盖子稍微闷一会

11、最后偿下味道起锅,不要让水烧干留点汤因为是盖浇饭有点汤更好吃

12、乘碗米饭,浇上五彩鸡丁,就好啦,这么多颜色宝宝肯定爱吃
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、补精填髓、添髓等功效;可与松子、茼蒿、茶树菇搭配;与芥末酱、芹菜、菊花相克,同食可能会引起不适;
黄椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、健脾胃、促消化等功效;可与海虾、明虾、苦瓜搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、解毒消肿、生津止渴等功效;可与绿豆芽、木耳菜、土豆搭配;与樱桃番茄、小白菜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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