| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 红扣热量/卡路里1599千卡 | |||
 热量1599千卡,相当于雪鞋行走200分钟消耗的热量480 | |||||
1、糯米头一天泡，第二用
泡好的糯米洗净沥干水分，锅里放少许水，下入红糖炒化至浓稠
这时把糯米倒入锅中拌匀，把洗好的红枣一起拌匀
碗或深盘抹上油，然后把拌好的米装入容器中上锅蒸熟
我选用了高压锅，冒气后中小火一小时
熟后准备个盘中扣在碗上翻过来即可
如果要更有光泽，碗里一点水，放心白糖炒化稀稠，然后淋在红扣上即可食用了
提示1：一定要把糥米提前一天泡，蒸时一定要
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、补虚、补血等功效；可与莲藕、枣、桂花搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有补益脾胃、养心安神、保肝护肝等功效；可与大葱、黑木耳、花生搭配；与黄瓜、鱼肉、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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