| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1065千卡 | 355千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 1167克 | 圆圆满满热量/卡路里3411千卡 | |||

1、将糯米提前泡2个小时

2、挑选十只虾,将头切除

3、去除外壳,留尾巴,用牙签在基围虾背部挑出虾肠,洗净备用

4、选用罐装清蒸猪肉 用刀将猪肉切碎

5、加入适量黑胡椒 鸡精 搅拌

6、加入鸡蛋清搅拌均匀

7、将肉泥包裹住基围虾,把泡好的糯米均匀包裹住,放入蒸锅,20分钟香喷喷的糯米虾即可出锅。
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强性功能、帮助消化、降血压等功效;可与辣椒、丝瓜、豆苗搭配;与猪肉、南瓜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容益寿、舒筋活血、止渴等功效;可与桑葚、红豆、鸭肉搭配;与鸡肉、莲子、苹果相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、润肌肤、补虚等功效;可与银耳、豆腐皮、南瓜搭配;与北极虾、雪花梨、何首乌相克,同食可能会引起不适;
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