| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 654克 | 蒜香娃娃菜热量/卡路里245千卡 | |||

1、娃娃菜切成宽一点的丝

2、葱,少许,红辣椒剪开去籽,大蒜拍碎切成末

3、热锅热油,把葱,辣椒,蒜末少许放入锅中翻炒。

4、锅中的葱辣椒大蒜炒出香味,把娃娃菜放入锅中翻炒,然后放一点生抽酱油,翻炒一会儿,放一点热水,炒一下把剩下的大蒜末放入,炒一下放入鸡精,最后出锅前再放入盐翻炒一会。

5、好吃的蒜香娃娃菜做好了。
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消除疲劳、解渴利尿、通利肠胃等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑菌、抗菌、壮阳补阴等功效;可与樱桃、粳米、基围虾搭配;与杨梅、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、开胃消食、降血糖等功效;可与鹌鹑、花菜、基围虾搭配;与南瓜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、防癌症、促进消化等功效;可与猪肉、马齿苋、莴笋搭配;与鸡肉、草菇、大葱相克,同食可能会引起不适;
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